Hoihoi,

Het is inmiddels al weer 4 weken geleden sinds ons laatste verhaal is verschenen op de weblog. Er is in de afgelopen vier weken niet heel veel gebeurt maar toch willen we jullie even op de hoogte houden van onze bezigheden hier.

Inmiddels hebben we al 7 weken gewerkt op de knoflookboerderij. Hierbij is het werk niet veel verandert. Het is nog steeds veel knoflook schoonmaken (inmiddels wel met de hand pellen), knoflook plukken en knoflook knippen. Wel was het erg gezellig op de knoflookboerderij. Tijdens de vele uren van schoonmaken, zijn de gekste onderwerpen ter sprake gekopen en werden de raarste discussies gevoerd (speelt Antonio Banderras nou wel of niet mee in Sherk 1 en hoe lang is dat knoflook veld nou 1 km of 250 m etc), maar ja wat wil je ook anders als je 8 a 9 uur lang op een krukje/kratje zit en niets anders doet dan knoflook schoonmaken. Wel zijn de temperaturen tijdens het werk verandert. Deze zijn van een aangename 25 graden naar een iets minder aangename 39 a 40 graden gegaan. Het was daarom ook goed puffen tijdens het werk. Op een gegeven moment was het zo warm dat de baas besloten had om de pauze naar het strand te verplaatsen, zodat we meteen in frisse duik konden nemen, echt heerlijk.

Onze carri re binnen de knoflookbranche is vorige week vrijdag tot een einde gekomen, niet omdat we het slecht deden, maar omdat de knoflook klaar was,..tijd voor een feestje. De laatste dag bij de knoflook hebben we afgesloten met foto's maken en het schoonmaken van knoflook. Na deze toch wel vrolijke dag was er de avond daarvoor al besloten dat er een feestje gehouden zou worden met het gehele bunkhouse (+/- 15 man). Het was de bedoeling dat iedereen in het bunkhouse 1 gerecht zou maken, om zo een soort lopend buffet te creëren. Marko en ik hebben toen even snel nagedacht over onze kookskills en hoe wij de Taiwanezen nu kunnen imponeren met ons gerecht. Zo kwamen we er al snel bij dat wij eigenlijk alleen goed zijn in barbeqeuen en werd dus al snel besloten om onze heerlijke saté / sjaslieks te maken. Na boodschappen gedaan te hebben en de saté klaargemaakt te hebben stond iedereen van het bunkhouse om ongeveer 19 uur gereed om te gaan koken toen de stroom uitviel. Spencer (de toezichthouder hier bij het bunkhouse) kwam ons vertellen dat de stroomuitval in de gehele regio was en dat het wel tot 3 a 4 uur kon gaan duren voordat de stroom weer gemaakt zou zijn. Daar ging ons leuke idee dan van een feestje met lekker eten.

Om het denkvermogen van ons een beetje te bevorderen werden er een aantal biertjes gedronken. Na een uurtje of 1,5 kwam het geweldige idee om gewoon alles op de barbeque klaar te maken, maar dan ook echt alles; pizza's van de barbeque zijn niet lekker. Verder was alles echt heerlijk en onze sate viel goed in de smaak bij iedereen. Naar mate het feestje vorderde werd het steeds gezelliger en gezelliger. Nadat het merendeel van de mensen naar bed waren gegaan kwamen de eigenaren van het bunkhouse ook nog even gezellig kijken en brachten nog wat rum en wisky mee, dan gaat het fout natuurlijk. Om ongeveer 3.30 uur ben ik afgehaakt en afgetaaid naar de VAN. Om 5 uur s'nachts kwam ik vervolgens Marko nog tegen in zijn werkkleding, waar hij die vandaan had gehaald geen idee, ronddwalen over het terrein. Al met al een zeer geslaagde avond, top feestje. Het enige nadeel van zo een feestje is dat je de volgende dag (vrije dag) eigenlijk niets kan doen. Marko lag eigenlijk heel de dag in bed en ik had niet echt veel puf om iets te doen, dus deze dag hebben we dan ook helemaal niets gedaan.

De dag na onze katerdag stond er zeker wat op het programma. Tijdens het feestje was er door de eigenaren van het bunkhouse beloofd dat we zondag zouden gaan schieten. Dit was voor ons de eerste keer met een echt geweer en echt een super vette ervaring. Uiteraard hebben we gewoon op een schietschijf geschoten. Foto's hiervan zijn te vinden op de hyves van marko.

Na het vrije weekend stond er voor ons een nieuwe uitdaging te wachten, wat betreft werk. We moesten maandag namelijk beginnen op de kippenboerderij in Gingin. Dit is een kippenfarm die enkel legkippen heeft. De eerste dag moesten wij ons om 8 uur melden op het kantoor van de boerderij. Hier kregen we eerst een korte presentatie over alle regels en werkvoorschriften. Vervolgens werd onze eerste klus uitgelegd in de eggroom. Hier moesten alle lampen schoongemaakt worden, omdat er een inspectie zou komen wat betreft hygiëne of zo iets dergelijks. In ieder geval viel het eerste werkje wel mee. In de middag moesten we vervolgens naar het ‘schone' gedeelte van boerderij. Dan moet er eerst gedoucht worden en moeten er schone bedrijfskleren aangetrokken worden om zo te voorkomen dat er kippenziektes de farm binnen komen. Na deze hygiëneroutine gedaan te hebben werden we naar de andere kant van de farm gebracht waar we eerst een schuur waar kippen in hadden gezeten schoongemaakt. Dit is gewoon met een hogedrukspuit alle stront en troep wegspuiten en zorgen dat alles er weer schoon uit ziet. Geen vervelend werk als het buiten erg heet is. Het stinkt trouwens een stuk minder dan we gedacht hebben op de farm.

Na dit schoonmaak klusje hebben we dan voor het eerst geholpen met het kippen vangen. In het begin is het even wennen om een stuk of 5 kippen in je hand te hebben en om deze vervolgens in een kotje te proppen wat echt heel klein is, maar na een kip of honderd en een schram of honderd heb je hier totaal geen problemen meer mee. Alleen het doden van een kip is nog niet echt iets voor ons. Tussen alle legkippen zit van tijd tot tijd, niet vaak maar soms een haan. Deze zijn ten eerste een stuk agressiever en moeten eigenlijk dood gemaakt worden. De eerste keer dat wij er 1 tegen kwamen wisten wij dit nog niet, maar dat werd ons even duidelijk getoond. De persoon pakte de haan,zwaaide hem door de lucht en klaar, de kop is er dan af, maar wij gaan dit zeker niet doen. Tot nu toe hebben we iedere haan gewoon in een leeg kooitje gedaan en iemand anders heeft hem mogen doden.

Al met al was het een veelzijdige en zeer indrukwekkende/leerzame eerste dag op de kippenfarm.

De tweede en de derde dag op de kippenfarm begonnen we steeds om 6 uur s'ochtends. Tijdens deze dagen hebben we voornamelijk kippen gevangen, verplaatst en gevoerd. Daarnaast hebben we ook lichten vervangen in een schuur waar kleine kippetjes moeten komen. Het enige verschil met een gewone schuur waar grote volgroeide kippen zitten, is dat het erg warm is in een schuur voor kleintjes. In zo een schuur staan 2 gasbranders om de schuur op te warmen en wij kunnen je vertellen dat het er tropisch warm is, vergelijkbaar met een sauna.

Na drie dagen op de kippenboerderij in Gingin te hebben gewerkt, was het de bedoeling dat wij 2 dagen op een kippenfarm in Bullsbrook zouden gaan werken. Nadat we om 6 uur begonnen waren op de farm in Gingin hebben we ons daarom vervolgens verplaatst naar Bullsbrook. Hier is een Free Range Farm voor legkippen. Hier lopen de kippen dus los en komen dus de scharreleieren vandaan. Om nou te zeggen dat de kippen hier ook daadwerkelijk een beter leven hebben dan in een kooitje weet ik niet. De kippen ongeveer 6000 per hok lopen inderdaad los rond maar kunnen eigenlijk geen kant op en ze zien er ook een stuk ongezonder uit dan de kippen in een hok, maar ok. Eenmaal aangekomen op de farm moest er 1 een klusje doen waarvoor je sterk moet zijn, hier had Marko geen zin in en dus mocht ik dit doen. Marko heeft nu volgens mij nog spijt van die keuze. Terwijl dat ik lekker in de auto zat en 10 gastanks moest halen een eindje verder op, mocht Marko beginnen met het kippenhok schoonmaken. Dit is een klus van ongeveer 2 dagen. Het kippenhok stond al drie weken leeg en er was al drie weken niet gebeurt. Daarentegen liepen er nog wel kippen rond of in ieder geval iets dat erop leek.

Om te beginnen mocht marko alle oude en rotte eieren die er nog lagen verzamelen en op de truck leggen. Vervolgens moesten alle dode kippen die er al drie weken lagen opgeraapt worden. Deze lagen er al zeker 3 weken en sommige vielen van ellende uit elkaar. Nadat ik klaar was met mijn taak mocht ik Marko gaan vergezellen. Gelukkig was hij op dat moment net klaar met het verzamelen van alle troep. Maar de dode kippen en rotte eieren moesten ook nog afgevoerd worden naar 2 overvolle containers. Al met al was dit de smerigste klus die we tot nu toe ooit gedaan hebben en geroken hebben.

Na deze niet al te prettige ervaring was de rest van de klus niet echt zwaar werk, maar wel een vies werkje. Het gehele kippenhok zat onder de stront, spinnenwebben, stof, ingewanden en andere troep en dit moest allemaal schoongespoten worden. Het lastigste om schoon te maken is het dak, omdat dan al het vieze water en alle troep naar beneden valt op je hoofd en in je gezicht, maar inmiddels zijn we al bijna nergens vies meer van. Na een lange dag schoonmaken was het de bedoeling om bij de baas van de kippenfarm te overnachten, omdat we in Bullsbrook moesten werken en de baas woont hier toevallig dicht bij. Het huis heeft net als alle andere huizen een groot stuk grond en het ziet er uit als een typische range. Daarnaast heeft het een zwembad, een cricketslagveld en hebben ze eigen koeien. Eenmaal aangekomen om half 5 zat de baas (Ian) al te wachten op ons, want er was nog een klus. We moesten nog even 3200 kippen gaan vangen en op een vrachtwagen laaien. Na 1 uur en 15 minuten waren deze 3200 kippen gevangen en zat de werkdag erop (13 uur gewerkt, tot nu toe de langste dag). Na deze lange dag werden we door Ian beloond met een paar lekkere biertjes op de kippenboerderij, een biertje bij een goede vriend van hem, en meerdere biertjes thuis. Verder kregen we hier een heerlijke maaltijd voorgeschoteld door zijn vrouw met steak, worsten, broodjes, frietjes, salade etc. Na een erg gezellig avond aan tafel met het gezin van Ian mochten we ook nog gebruik maken van het internet om te skipen en om het feest compleet te maken hadden we beide een aparte slaapkamer met een 2 persoonsbed. Dat is dan wel weer even wat anders na bijna 4 maanden in de VAN slapen.

Na een goede nachtrust en een heerlijk ontbijtje bij Ian hebben we de klus in Bullsbrook afgemaakt. Hierna hebben we meteen boodschappen gedaan en zijn we teruggekeerd naar huis (het bunkhouse).

Het afgelopen weekend was het erg warm en eigenlijk te warm om iets te doen. Daarom zijn we beide dagen lekker naar het strand gegaan en hebben we heerlijk genoten van de toch wel grote golven in de zee. De komende week zullen we nog een aantal dagen bij Ian verblijven (helemaal niet erg;)). De rest van de tijd tot aan het begin van januari zullen wij op de kippenfarm blijven werken.

Al met al is het dus nog steeds allemaal genieten. De baan bij de kippenfarm vind ik op zich leuker dan de baan bij de garlicfarm, omdat je veel meer variatie hebt in het werk. Maar het blijft wel van tijd tot tijd een dirty job (maar iemand moet het doen). Verder zie ik er al wel naar uit om verder te reizen. Het is allemaal leuk hier, maar ik vind het toch ook wel weer tijd om lekker door te reizen, dingen doen waar je zelf zin in hebt, iedere dag uitslapen etc. .

De komende weken zullen we waarschijnlijk weer veel werken op de kippenfarm. Wel zijn er nog een aantal feestjes waar we naar uit kunnen kijken. Volgende week hebben we een bbq / sambuca avond bij Spencer en met kerst gaan we ook weer bbq, misschien wel een varken aan het spit, maar dat is nog afwachten.

Het volgende verhaal zal ongeveer net na kerst komen. Dus bij deze wens ik iedereen alvast prettige kerstdagen.

Voor nu waren dit zo een beetje de belevenissen van de afgelopen vier weken.

De groetjes aan iedereen en ik spreek jullie over een weekje of 4 weer.

Cheers,

Jasper & Marko

Enkele foto's van het feestje, het schieten en het werk op de knoflookfarm zijn als het goed is binnenkort weer te vinden op de hyves van Marko.

Mijn telefoon doet het trouwens ook weer, alleen de sms functie werkt nog niet helemaal perfect volgens mij. Maar ik ben weer bereikbaar.